洋房火锅的老板孙惟以杭帮菜“南麓”系列餐厅进入上海餐饮，从江南风味小馆一步跳到高端火锅，其自信的筹码大概是来自于长期积累下来的高水准食材供应商。新天地店继承了“洋房里优雅火锅”的传统，老宅新修后精致私密，石库门情怀下低调奢靡。虽然同为洋房，与岳阳路店相比，新天地这一家分店更显气派。带有更多商务宴会的定位性质。厅堂开阔，只做了10 间包房和10张卡座，客人之间的干扰度降到最低，特别是二楼中央的休息区，做出了一个酒店大堂一样的奢侈设计。
新天地店的门面藏在里端的位置而非便捷的路口，低调的细节让它与新天地的其他店很容易区分开来。
进门的大堂，气派奢华
门上的装饰画
有学生在弹钢琴，钢琴声娓娓传来
一楼大堂，有三块不同风格的区域
美国现在极简主义代表品牌Bloom的儿童座椅，这把椅子差不多要5000元
抬头望到二楼厢房
楼梯上挂满了油画
二楼的包房，打电话去预定的时候，服务员告诉我，包房没有最低消费，但是要多收15％的服务费
高档餐厅的洗手间通常也是很有看头的地方，要么有专人为你开水龙头递手巾（外滩三号Colagreco），要么私密到与世隔绝，要么蝴蝶飞舞花香漂浮（VaBene华万意），要么温馨到像家里一样。洋房火锅的洗手间就属于最后一种，看看桌子上面放的洗漱用品吧，美国kassatex的卫浴套装，瑰柏翠Rosewater的手霜，依云的喷雾
精致的茶具
黑丝绒的菜单
酒水单和菜单，汤底基本都是三位数
餐前水果
店家自制的蘸料酱油，又专人为你斟上
丰富的自制调料盘，有蒜泥、金蒜、葱花、香菜末、椒圈、芹菜粒、萝卜泥足足七样
我们点了两个汤底，所以店家帮我们换成了鸳鸯锅。意大利RUFFONI的锅具，白色台布下面是电磁炉，遥控的
虽然每桌配有一个专门的服务生为我们服务，但是贤惠的新娘子还是忙不迭的帮大家唰丸子，我们乐此不疲的接受啊
牛肉是洋房火锅的招牌，根据价位的不同，选择面相当多。当然，绝对是一分钱一分货，越贵的肯定在品质上是越好的，如若拿不准作何选择，神户级雪花牛肉已经是非常理想了，涮几秒甚至带点血色就吃，蘸店家自己调制酱油，汁水充盈的牛肉口感细嫩，相当不错。拿老板的话说“在这里，如果不点牛肉和海鲜，性价比会很低”。
地址：上海黄陂南路 376 号(靠近兴业路)
人均：600
口味：☆☆☆
环境：☆☆☆☆☆
服务：☆☆☆☆
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